Houmous aux tomates rôties
Vous avez attendu longtemps : vos plants de tomates en février déjà de lagraines de tomatesCultivées, arrosées, taillées et surveillées de près, vos soins finissent par payer en août : les tomates sont mûres ! Si vous avez le courage de ne pas grignoter ces délices rouges directement cueillis sur pied, vous pouvez aussi concocter de délicieux plats avec. Par exemple, le « Houmous aux tomates rôties » – une recommandation de nos amis deCapitaine CookEt ils savent ce qui est bon. Alors, qu'attendez-vous ? Récoltez vite quelques délicieuses billes du buisson et à vos fourneaux ! ;-)
Vous avez besoin de ces ingrédients (2 personnes) :
- 240 g de pois chiches, en conserve ou en bocal
- 30 g de tahini
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 citron vert
- 1/4 gousse d'ail
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 400gtomates(Cerise)
- 2 cuillères à café de miel
- 10 gPersil, frais
- 30 g de pignons de pin
- Sel
- poivre
Astuce : Cette recette est également délicieuse avec d’autres variétés de tomates. Les tomates jaunes, noires ou jaunes apporteront encore plus de couleur à votre assiette !
Tout est prêt ? Alors, commençons !
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver et couper les tomates en deux
- Disposer les tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat allant au four. Arroser de miel et d'huile et enfourner 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites griller les pignons de pin dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Peler et couper l'ail en dés
- Coupez le citron vert en deux et pressez le jus
- Mixez finement les pois chiches égouttés, l'eau glacée, le tahini, l'huile d'olive, le jus de citron vert et l'ail. Assaisonnez avec du cumin, du sel et du poivre.
- Lavez le persil, séchez-le et hachez-le
- Répartissez le houmous dans des assiettes, garnissez de tomates cuites au four et saupoudrez de pignons de pin et de persil.
Ceet bien d'autres recettes peuvent bien sûr être trouvées directement dans l'application KptnCook (Pomme/Androïde). Vous en voulez plus ? Ici sur le blog ou en téléchargement gratuit à l'achat de notreFrères et sœurs de semences,Mini jardins,Kits de culture ou Plantes vivantesVous recevrez également régulièrement des recettes à cuisiner chez vous. Nous remercions notre partenaire.Capitaine Cookpour cette recette de tomates méga délicieuse, savoureuse, savoureuse et je vous souhaite bon appétit !
